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探 索 酒 馆 赛 道 的 发 展 潜 力 ， 红 餐 产 业 研 究 院 发 布 了 《 酒 馆 发 展 报 告 2 0 2 5 》 。 红 餐 编 辑 部 · 1 2 0 6 餐 饮 酒 馆 发 展 报 告 深 度 解 读 ： 食 品 标 签 新 规 ！ 国 家 卫 生 健 康 委 会 、 市 场 监 管 总 局 发 布 食 品 标 签 领 域 新 规 。 中 申 律 师 · 1 1 9 8 餐 饮 法 规 二 十 年 再 “ 湘 ” 会 ， 第 二 十 届 中 国 湘 菜 美 食 文 化 节 重 回 海 口 6 月 海 口 ， 全 球 “ 湘 “ 遇 。 何 婷 · 2 2 1 9 大 火 的 寺 庙 餐 饮 ， 被 年 轻 人 追 捧 成 新 顶 流 年 轻 人 在 寺 庙 祈 福 ， 边 喝 咖 啡 边 吃 斋 。 红 餐 编 辑 部 · 2 1 4 0 餐 饮 寺 庙 餐 饮 素 食 “ 烧 烤 + ” 风 潮 进 阶 ， 从 品 类 混 搭 到 情 绪 价 值 跃 迁 烧 烤 店 融 入 新 爆 款 ， 万 物 皆 可 “ 烤 ” 大 龙 · 1 1 9 3 餐 饮 烧 烤 啤 酒 行 业 销 量 下 行 ， 青 岛 啤 酒 的 “ 破 局 ” 啤 酒 行 业 正 面 临 窘 境 。 林 恩 · 1 1 8 6 餐 饮 啤 酒 连 涨 1 个 月 ， 牛 肉 “ 涨 价 潮 ” 要 来 了 ？ 消 费 者 的 牛 肉 自 由 ， 难 了 ？ 红 餐 编 辑 部 · 2 5 2 9 餐 饮 供 应 链 牛 肉 汉 源 东 方 副 董 事 长 赖 林 胜 ： 不 能 单 纯 依 靠 低 价 策 略 吸 引 顾 客 下 沉 市 场 成 为 热 门 议 题 。 然 而 ， 单 纯 迎 合 下 沉 市 场 ， 未 必 是 明 智 之 举 。 红 餐 编 辑 部 · 8 7 9 餐 饮 经 营 两 大 餐 饮 巨 头 营 收 净 利 双 下 滑 ； 阿 里 巴 巴 否 认 竞 购 星 巴 克 中 国 股 权 天 好 咖 啡 亏 损 缩 减 至 4 . 3 亿 ； 全 聚 德 连 续 多 年 不 进 行 利 润 分 配 ； 澳 大 利 亚 牛 肉 对 华 出 口 激 增 。 详 情 请 看 红 餐 网 《 每 日 餐 讯 》 。 红 餐 编 辑 部 · 1 7 2 6 餐 饮 企 业 动 态 社 会 热 点 一 大 批 奶 茶 店 抢 装 ， 这 块 屏 幕 藏 着 什 么 运 营 密 码 ？ 餐 饮 内 卷 时 代 ， 提 升 效 率 已 成 为 破 局 关 键 。 红 餐 编 辑 部 · 1 9 8 0 新 茶 饮 经 营 2 0 2 5 首 届 未 来 餐 饮 创 新 大 赛 在 成 都 顺 利 闭 幕 点 击 查 看 2 0 2 5 首 届 未 来 餐 饮 创 新 大 赛 总 决 赛 获 奖 名 单 。 中 国 连 锁 经 营 协 会 · 2 1 3 5 餐 饮 经 营 管 理 C C F A 彭 建 真 ： 共 筑 餐 饮 新 未 来 探 寻 连 锁 发 展 新 篇 章 2 0 2 5 年 ， 餐 饮 行 业 正 站 在 新 的 发 展 节 点 上 。 中 国 连 锁 经 营 协 会 · 1 7 1 3 餐 饮 连 锁 查 看 更 多 快 讯 紫 燕 食 品 发 布 2 0 2 4 年 年 度 报 告 昨 天 锅 圈 目 标 未 来 五 年 开 店 1 万 间 前 天 萨 莉 亚 宣 布 进 军 越 南 市 场 前 天 阿 里 巴 巴 否 认 参 与 星 巴 克 中 国 股 权 竞 购 0 4 1 6 T i m s 天 好 中 国 2 0 2 4 年 总 门 店 规 模 达 1 0 2 2 家 0 4 1 6 查 看 全 部 红 咖 说 陶 陶 居 尹 江 波 ： 做 餐 饮 ， 是 一 场 人 生 马 拉 松 钢 管 厂 五 区 魏 明 ： 做 生 意 ， 讲 良 心 聚 慧 餐 调 王 斌 ： 懂 产 品 懂 技 术 更 懂 市 场 查 看 全 部 专 题 商 务 合 作 餐 饮 好 项 目 热 门 文 章 1 万 亿 市 场 争 夺 战 ， 决 胜 关 键 都 藏 在 了 “ 后 台 ” 里 2 从 “ 快 招 ” 到 合 伙 制 ， 餐 饮 加 盟 的 逻 辑 彻 底 变 了 3 白 羽 肉 鸡 价 格 跌 至 5 年 内 最 低 点 ！ 2 0 2 5 年 3 月 最 新 食 材 采 购 行 情 报 告 发 布 4 “ 重 庆 啤 酒 一 审 败 诉 称 坚 决 上 诉 ” 后 续 来 了 ， 嘉 威 也 发 声 明 ： 嘉 士 伯 在 撒 谎 5 读 懂 出 海 ｜ 东 南 亚 茶 饮 破 局 之 道 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